Regimul Oshawa, denumit astfel dupa numele medicului japonez George Sakurazawa, face parte din dieta macrobiotica, adica acea dieta in care dobandim mai multa energie,prin folosirea unor cereale care ajuta la detoxifierea corpului in ansamblu (macro-mare, bios- viata).

Ca o regula generala, se folosesc exclusiv cereale integrale, bogate in vitamine,  fibre si fitonutrienti.

In regimul Oshawa nr.7, considerat cel mai dur, dar si cel mai eficient, se consuma 4 cereale bogate in principii active in procesul de detoxifiere: grau,orez,mei si hrisca.

Alaturi de acestea, sare si apa.

Durata regimului Oshawa este in mod optim cea de 10 zile, perioada considerata necesara pentru o detoxifiere completa a corpului.

Cele 4 cereale se pot consuma in orice cantitate, o recomandare fiind aceea ca totusi sa consumam in mod echilibrat pe fiecare dintre acestea.

Exista multiple retete, cum ar fi turtitele de grau, supa de mei, batoane de hrisca, etc.

Personal, am consumat in special turtite din faina integrala si supa de mei, mai rar orez si hrisca.

Turtitele din faina integrala care se prepara in acest mod:

Se pun 500 grame de faina integrala in amestec cu apa si putina sare, astfel incat sa rezulte o pasta consistenta, care se pun apoi intr-o tava pe calorifer, sau alta sursa de caldura, pana se umfla putin. Dupa care se fac anumite forme din aceasta pasta, care se pun in tava in cuptorul aragazului. Pe fundul tavii se pune putina faina , ca sa nu se prinda. Periodic se verifica gradul de coacere, dupa care se turtitele se scot din tava. Acestea sunt foarte bogate in principii active, putandu-ne asigura o hrana satioasa pe durata unei zile intregi.

Beneficii:

Dupa aceasta cura cu cereale integrale, observam ca suntem mult mai “usori”, atat din punct de vedere fizic, cat si psihomental.

Anumite probleme ca: probleme dermatologice, alergii, etc, se elimina treptat din fiinta noastra.

Tot astfel, se eilina acea stare de oboseala sau letargie pe care o putem avea atunci cand consumam alimente fara putere nutritica reala,asa cum sunt dietele bogate in carbohidrati, zaharuri, grasimi saturate, produse de origine animala, etc.

De asemenea, acest regim actioneaza pe exces sau deficit,in sensul ca o persoana mai corpolenta slabeste efectiv cateva kg. in acest timp, in timp ce o persoana mai slaba se poate vitaliza. Vitalizarea se poate intelege in sens global ca asimilarea unui aport suplimentar de energie, si nu trebuie confundata cu ingrasarea, care e in esenta un exces de greutate, datorat in mare parte neadecvarii hranei si modurilor sale de preparare la specificul individual al fiecaruia,varstei, ocupatiei,climei, etc.

O perioada optima pentru acest regim de detoxifiere este perioada de acum, in Postul Craciunului, cand avem nevoie si de o purificare a corpului, alaturi de cea a sufletului (14-24 decembrie), pentru ca sa putem intampina Sarbatoarea Nasterii Domnului plini de energie,vitalitate si bucurie.

Din punct de vedere ayurvedic, un mare rol in armonizarea fiintei o are hrana, consumarea anumitor gusturi indicate in cazul tipologiilor ayurvedice (dosha-urilor), modurile de preparare a hranei, combinatiile dintre alimente, etc.

Despre nutritia din punct de vedere ayurvedic, intr-un numar viitor.

Pentru identificarea ponderii tipologiilor ayurvedice prezente intr-o fiinta, precum si indicarea unor moduri de echilibrare si armonizare globala, a unui stil de viata  si a unor terapii specifice, se poate face o consultatie ayurvedica personalizata, la care va invit, la cabinet sau online.

Multumesc!

Vasile Scarpet

Lector, consultant si terapeut ayurveda

Tel. 0725 081061